Page 34 - Nan

26

ปลูกสวนใหญ อยูในอําเภอนาหมื่น แมจริม เมืองนาน และสันติสุข ระยะเวลาเก็บเกี่ยว ชวงเดือน
กุมภาพันธ – พฤษภาคม เปนพืชที่ทนแลง ปลูกงายในสภาพอากาศชื้นและอบอุน น้ําไมทวมขัง ซึ่งในชวง
1-2 ปแรก กอนใหผลผลิต เกษตรกรอาจปลูกพืชไรแซมเพื่อเปนการเพิ่มรายไดและชวยกําจัดวัชพืช

3.6 กาแฟ จังหวัดนานถือเปนอีกจังหวัดที่มีการปลูกกาแฟ และพัฒนาสายพันธุกันอยางจริงจัง
ถือวาเปนพืชเศรษฐกิจที่สรางรายไดใหจังหวัดนาน มีพื้นที่ปลูกเปนอันดับ 3 ของแหลงปลูกขนาดใหญ

ของประเทศ มีอัตราการเติบโตรอยละ 10 ตอป สวนใหญปลูกในพื้นที่ปาและพื้นที่สูง ซึ่งเปน
เอกลักษณและทําใหมีชื่อเสียง โดยป 2561 สรางรายไดใหจังหวัดประมาณ 382.5 ลานบาท (ขอมูล
จากพาณิชยจังหวัดและอุตสาหกรรมจังหวัดนาน) ปจจุบันพื้นที่ปลูกครอบคลุม 15 อําเภอ ปลูกมาก
สุดที่ อําเภอทาวังผา อําเภอสองแคว และอําเภอบอเกลือ ตามลําดับ แบงเปนพันธุอราบิกา และพันธุ

โรบัสตา

3.7 มะขามเปรี้ยวยักษ เปนไมยืนตนที่มีขนาดกลางจนถึงขนาดใหญ เปลือกตนขรุขระ มีสี
น้ําตาล ใบมีขนาดเล็ก ออกตามกิ่งกานเปนคู ดอก ออกตามปลายกิ่ง มีขนาดเล็ก ฝกมีลักษณะยาว
หรือโคงยาว ประมาณ 3-20 เซนติเมตร ใน 1 ฝก มีเมล็ดตั้งแต 5-12 เมล็ด ลักษณะเมล็ดใหญแบน
ฝกแกชวงเดือนมกราคม-มีนาคม เปนพืชที่สามารถเจริญเติบโตไดดีกับดินทุกชนิด แมสภาพดินบริเวณ

นั้นจะไมมีความอุดมสมบูรณ ปลูกเพื่อขายในลักษณะมะขามฝกแหงซึ่งมีตลาดรองรับทั้งในทองถิ่น
และตางจังหวัด และนํามาแปรรูปไดหลากหลาย เชน มะขามแชอิ่ม มะขามแกว มะขามคลุก เปนตน

3.8 พืชสมุนไพร ดวยนโยบายของรัฐบาลที่ใหการสนับสนุนแนวคิด BCG (Bio-Circular-Green
Economy) หรือ เศรษฐกิจชีวภาพในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ พืชสมุนไพรเปนเรื่องหนึ่งที่
ไดรับความสนใจ เนื่องจากเปนแหลงของสาระสําคัญที่นําไปใชประโยชนในดานตางๆ เชน การแพทย

ผลิตภัณฑเสริมอาหาร และเครื่องสําอาง จึงสนับสนุนใหพืชสมุนไพรเปนพืชทางเลือกในป 2564 โดย
ดําเนินการภายใตตลาดนําการผลิต และหากทิศทางของตลาดสมุนไพรขยายตัวเพิ่มมากขึ้นจะชวยให
เกษตรกรผูปลูกพืชสมุนไพร มีรายไดและความมั่นคงในการดํารงชีพจากฐานขอมูล Agri-Map Online

จังหวัดนานมีพื้นที่ศักยภาพที่สามารถสงเสริมใหปลูกพืชสมุนไพรไดหลายชนิด เชน ขมิ้นชัน บัวบก
และไพล เปนตน
ขมิ้นชัน เปนพืชปลูกงาย ชอบแสงแดดจัด และมีความชื้นสูง ชอบดินรวนซุย มีการระบาย
น้ําดีไมชอบน้ําขัง เกษตรกรสามารถปลูกขมิ้นชันแซมในสวนเปนการใชพื้นที่ใหเกิดประโยชน และมี

รายไดระหวางรอการเติบโตของพืชเศรษฐกิจ โดยพื้นที่จังหวัดนานมีพื้นที่ศักยภาพในการปลูกขมิ้นชัน
ที่ระดับความเหมาะสมสูง (S1) ประมาณ 171,899 ไร
บัวบก เปนพืชลมลุกขนาดเล็ก มีอายุหลายป ปลูกงาย แตกรากตามขอใบ ชอบขึ้นในพื้นที่
ชื้นแตไมแฉะมาก โดยมากจะขึ้นตามใตตนไมใหญ หรือทองรองในสวน และตามคันนา ขยายพันธุโดย

การเพาะเมล็ด หรือตัดแยกไหลที่มีตนออนและราก นําไปปลูกในที่มีแสงแดดพอควรก็จะเจริญเติบโต
ไดดี โดยพื้นที่จังหวัดนาน มีพื้นที่ศักยภาพในการปลูกบัวบกที่ระดับความเหมาะสมสูง (S1) ประมาณ
8,531 ไร