Page 40 - Surin
P. 40
32
- ควรมีการจัดการดินและปุ๋ย ท่อนพันธุ์คุณภาพดี ใช้ระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่
เพื่อเน้นการลดต้นทุนการผลิต และพัฒนาต่อยอดครบวงจรการตลาดในและต่างประเทศ ส่งเสริม
การแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่า แหล่งทุน มีภาครัฐสนับสนุนการทํามาตรฐานสินค้าเกษตรอินทรีย์และการปฏิบัติ
ทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP)
- ส่งเสริมการทําระบบน้ําหยดในพื้นที่ที่มีศักยภาพ
- การปรับปรุงบํารุงดิน การใส่ปุ๋ยที่ถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
- ทําการวิเคราะห์คุณภาพดินอยู่เสมอ
- ส่งเสริมเกษตรกรแปรรูปมันสําปะหลังเบื้องต้นเพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น การแปรรูปมันเส้นสะอาด
- สร้างความร่วมมือระหว่างเกษตรกรและโรงงาน เพื่อวางแผนการขุดของเกษตรกร
(ขายและขุด)
- ประชาสัมพันธ์ให้เกษตรกรเก็บเกี่ยวในช่วงอายุและระยะเวลาที่เหมาะสม
2) พื้นที่ปลูกมันสําปะหลังที่มีความเหมาะสมปานกลาง (S2) และปัจจุบันยังปลูกมันสําปะหลังอยู่
มีเนื้อที่ 55,678 ไร่ ส่วนใหญ่อยู่ในเขตอําเภอพนมดงรัก อําเภอรัตนบุรี และอําเภอปราสาท เกษตรกร
ยังคงปลูกมันสําปะหลังได้ผลดี หลายแห่งประสบปัญหาขาดน้ําในบางช่วงของการเพาะปลูก ควรสนับสนุน
และส่งเสริมการจัดการด้านต่าง ๆ เพื่อเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนการผลิต ได้แก่
- ส่งเสริมให้มีการใส่ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน ซึ่งอาจต้องใช้ปุ๋ยสั่งตัด
- สร้างความรู้ความเข้าใจให้กับเกษตรกรในการจัดการพื้นที่ การปลูก การดูแลรักษา การป้องกันโรค
แมลงศัตรูพืช และการเก็บเกี่ยว
- ส่่งเสริมการใช้ท่อนพันธุ์ที่ต้านทานโรคและให้ผลผลิตสูง
- พัฒนาระบบน้ําหยดและการใช้น้ําจากแหล่งน้ําในพื้นที่ ให้มีการใช้ประโยชน์กับมันสําปะหลัง
ให้มากที่สุด
3) พื้นที่ปลูกมันสําปะหลังในพื้นที่ไม่มีความเหมาะสม (S3 และ N) และปัจจุบันเกษตรกรยังคง
ใช้ที่ดินปลูกมันสําปะหลังอยู่ มีประมาณ 1 แสนไร่ ซึ่งประสบปัญหาน้ําท่วมซ้ําซาก ขาดน้ํา ผลผลิตต่ํา
หน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรบูรณาการทํางานร่วมกันเพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
ให้การช่วยเหลือเกษตรกรที่ทํากินในพื้นที่นี้ โดยสนับสนุนการปรับโครงสร้างที่ดิน ปรับปรุงบํารุงดิน
สนับสนุนแหล่งน้ํา ให้เกษตรกรเลือกปลูกพืชชนิดใหม่ที่มีความเหมาะสมและให้ผลตอบแทนที่ดีกว่า
หรือใช้พื้นที่ผลิตอาหารเพื่อบริโภคในครัวเรือน หรือเข้าร่วมโครงการบริหารจัดการพื้นที่เกษตรกรรม
(Zoning by Agri-Map) รวมถึงการสนับสนุนข้อมูลด้านการตลาดของพืชชนิดใหม่ เพื่อให้เกษตรกรใช้
เป็นแนวทางในการตัดสินใจสําหรับการปรับเปลี่ยนมาปลูกพืชชนิดใหม่
4) พื้นที่ที่มีศักยภาพหรือมีความเหมาะสมสําหรับการปลูกมันสําปะหลัง แต่ปัจจุบันเกษตรกร
ไม่ได้ใช้พื้นที่ปลูกมันสําปะหลัง พบว่า เกษตรกรปลูกพืชอื่นทดแทน เช่น ข้าว อ้อยโรงงาน เป็นต้น
ภาครัฐควรให้ความรู้แก่เกษตรกรด้านการปรับปรุงบํารุงดินไม่ให้เสื่อมโทรม และสร้างแรงจูงใจให้
กลับมาปลูกมันสําปะหลัง เนื่องจากพื้นที่มีความเหมาะสม ทําให้ใช้ต้นทุนการผลิตต่ําและผลผลิตมี
คุณภาพดี ทั้งนี้เกษตรกรต้องพิจารณาแหล่งรับซื้อร่วมด้วย
