Page 37 - Songkhla
P. 37
29
ราคาขายมะม่วงเบา ผลอ่อนโดยราคาเฉลี่ย 15.05 บาทต่อกิโลกรัม (สูงสุด ราคา
100 บาท/กิโลกรัม ต่ำสุด 5 บาท/กิโลกรัม) มะม่วงเบาผลแก่ราคาเฉลี่ย 6.48 บาทต่อกิโลกรัม และ
มะม่วงเบาผลสุกราคาเฉลี่ย 5.62 บาทต่อกิโลกรัม
ตารางที่ 12 ราคาขายมะม่วงเบาของเกษตรกร ปี 2558 - 2562
ราคาเฉลี่ย (บาท/กิโลกรัม)
รายการ
ปี 2558 ปี 2559 ปี 2560 ปี 2561 ปี 2562
มะม่วงผลแก่ 30 35 40 50 15.05
มะม่วงผลอ่อน 10 10 10 10 6.48
มะม่วงผลสุก 3 5 5 5 5.62
ที่มา: สำนักงานเกษตรและสหกรณ์การเกษตร, 2563
ราคาขายผลิตภัณฑ์มะม่วงเบาแปรรูป ปี 2562 ราคาขายผลิตภัณฑ์มะม่วงเบาแปรรูป
ราคามะม่วงเบากวนมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ชนิดอื่น ๆ ราคาโดยเฉลี่ยกิโลกรัมละ 350 บาท รองลงมา
มะม่วงเบาแช่อิ่มกิโลกรัมละ 220 บาท มะม่วงเบาสดพร้อมน้ำปลาหวาน กิโลกรัมละ 80 บาท (โดยเฉลี่ย
มะม่วงเบาสดกิโลกรัมละ 50 บาทและราคาน้ำปลาหวาน 30 บาท) มะม่วงเบาดอง กิโลกรัมละ 70 บาท
แยมมะม่วงเบาขวดเล็กขวดละ 60 บาท ซึ่งแยมมะม่วงผู้ผลิตไม่นิยมที่จะผลิตมากนัก เนื่องจากส่วนประกอบ
ที่นำมาทำแยมหาซื้อยาก และน้ำมะม่วงเบาขวดละ 10 บาท
ตารางที่ 13 ราคาขายผลิตภัณฑ์มะม่วงเบาแปรรูป ปี 2562
รายการ เฉลี่ย
มะม่วงเบากวน (บาท/กิโลกรัม) 350
มะม่วงเบาแช่อิ่ม (บาท/กิโลกรัม) 220
มะม่วงเบาสดพร้อมน้ำปลาหวาน (บาท/กิโลกรัม) 80
มะม่วงเบาดอง (บาท/กิโลกรัม) 70
แยมมะม่วงเบา (บาท/กระปุก) 60
น้ำมะม่วงเบา (บาท/ขวด) 10
ที่มา : สำนักงานเกษตรและสหกรณ์การเกษตร, 2563
