Page 30 - NongBuaLamPhu
P. 30
22
พันธุ์หนังกลางวัน เป็นมะม่วงพันธุ์หนักที่ให้ผลดก โดยเฉพาะต้นที่มีอายุมาก ๆ จะ
ยิ่งให้ผลดกมาก ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี ผลมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ รูปร่างยาวเรียว เปลือก
ค่อนข้างหนาและเหนียว ผิวเรียบ ผลดิบมีเปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อสีขาวนวล ละเอียด กรอบ มีเสี้ยนน้อย
รสเปรี้ยว เมื่อแก่จัดรสมันอมเปรี้ยว ผลสุกเปลือกและเนื้อมีสีทอง เนื้อละเอียด แน่น มีเสี้ยนน้อย รสหวาน
เมล็ดยาวแบนมีเสี้ยนติดกับเมล็ดเล็กน้อย
พันธุ์อกร่อง เป็นพันธุ์ที่นิยมรับประทานผลสุก ให้ผลดก ผลมีขนาดค่อนข้างเล็ก ทรง
ยาวแบนเล็กน้อย มีร่องเป็นแนวยาวที่ด้านท้องอย่างเห็นได้ชัด เปลือกบาง ผลดิบเปลือกมีสีเขียวเนื้อสี
ขาวนวลละเอียด มีเสี้ยนน้อย รสเปรี้ยวจัด ผลสุกเปลือกมีสีเหลืองทองและเหี่ยวย่น เนื้อสีเหลืองทอง
ละเอียด แน่น ฉ่ าน้ า มีเสี้ยนมากปานกลาง รสหวาน เมล็ดแบนยาว
พันธุ์ฟ้าลั่น มีลักษณะเด่น คือ ติดผลค่อนข้างดีและเก็บขายได้ตั้งแต่ผลยังอ่อน แต่มี
ข้อเสียคือ ผลแตกง่ายถ้ามีฝนตก ผลมีลักษณะยาวปลายเรียวแหลม เปลือกหนาไม่เหนียว ผลดิบ
เปลือกมีสีเขียว เนื้อสีขาวนวล หยาบ กรอบ มีเสี้ยนค่อนข้างน้อย รสมันตั้งแต่ผลเล็ก ๆ กระทั่งผลแก่
จัด ผลสุกเปลือกมีสีเขียวปนเหลือง เนื้อมีสีเหลือง ละเอียด มีเสี้ยนน้อย รสหวานไม่จัดเมล็ดมีรูปร่าง
ยาวแบน
พันธุ์หนองแซง เป็นมะม่วงไทยที่มีถิ่นก าเนิดบริเวณอ าเภอหนองแซง จังหวัดสระบุรี
ต้นเจริญเติบโตเร็ว ทรงพุ่มค่อนข้างทึบ การแตกใบมีลักษณะเป็นหลายฉัตร ออกดอกติดผลดี เปลือก
ค่อนข้างหนา ผลดิบเปลือกมีสีเขียวนวล เนื้อสีขาว มีเสี้ยนน้อย ผลอ่อนมีรสมันจืด เมื่อแก่มีรสมันกรอบ
ผลสุกเปลือกมีเหลือง เนื้อสีเหลือง ละเอียด รสหวานชืด
3.3 ล าไย
1) ลักษณะทั่วไป
ล าไย เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ต้นมีทรงพุ่มทึบ ล าต้นเนื้อไม้แข็ง
มีเปลือกแข็ง ใบมีลักษณะทรงรี ดอกมีสีขาวอมเหลือง มีกลิ่นหอม ผลมีลักษณะทรงกลมเล็ก
ผิวเปลือกบางสาก ผลอ่อนมีสีน้ าตาลอมเขียว เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ าตาล ภายในผลจะมีเนื้อนุ่ม
ฉ่ าน้ า มีสีขาวหรือสีชมพู ตามสายพันธุ์ มีเมล็ดกลมสีด าอยู่ข้างใน มีรสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นหอม
ประเทศไทยมีล าไยหลายสายพันธุ์ นิยมปลูกในภาคเหนือ จังหวัดที่มีชื่อเสียง คือ จังหวัดล าพูน
ล าต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มทึบ ล าต้นมีลักษณะกลม ๆ เนื้อไม้แข็งมีสี
แดง เปลือกแข็งมีผิวขรุขระ มีสีน้ าตาลปนเทา
ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกใบสลับตรงข้าม มีลักษณะทรงรูปหอก โคนมนปลายเรียวรี
แหลม ใบด้านบนมีสีเขียว พื้นผิวเป็นมัน ใบด้านล่างมีสีอ่อนกว่า
ดอก ออกเป็นช่อ จะมีดอกออกเป็นกระจุก ดอกมีสีขาวอมเหลือง เล็กฝอย กลีบ
เลี้ยงมีสีเขียวปนเหลือง มีกลิ่นหอม มีก้านดอกยาว ดอกออกตามล าต้น บนกิ่งหรือบนยอดกิ่ง
ผล มีลักษณะทรงกลมเล็ก ผิวเปลือกบางสาก ผลอ่อนมีสีน้ าตาลปนสีเขียว เมื่อผล
สุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ าตาล ภายในผลจะมีเนื้อนุ่มฉ่ าน้ า มีสีขาวหรือสีชมพู ตามสายพันธุ์ มีรสชาติหวาน
กรอบ มีกลิ่นหอมอร่อย มีเมล็ดสีด ากลมอยู่ข้างในเนื้อ
เมล็ด มีลักษณะรูปกลม ๆ อยู่ข้างในเนื้อ เมล็ดแข็งล่อนมีสีด า มีผิวเรียบลื่นเป็นมัน
